Ülkü Arslan Aydın, lisans eğitimini Marmara Üniversitesi İngiliz Dil Eğitimi Bölümü’nde tamamlamış; İşletme ve Yabancı Dil Öğretimi alanlarında iki farklı yüksek lisans derecesi elde etmiştir. Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Dilbilim Anabilim Dalı, Yabancı Dil Öğretimi Bilim Dalı programında hazırladığı ve saha çalışması içeren “Türkçenin Yetişkin Mültecilere Yabancı Dil Olarak Öğretilmesinde Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri” başlıklı teziyle bu alandaki akademik çalışmasını tamamlamıştır. Ayrıca Roma Tre Üniversitesi ve National Taiwan Üniversitesinde “Yabancılara Türkçe Öğretimi” dersleri vermiştir. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesinde Halkbilim alanında doktora çalışmaları yürütmüş olup, halen Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Alevi Bektaşi Kültürü Anabilim Dalı’nda doktora eğitimine devam etmektedir.
Araştırma alanları arasında Bektaşilik, inanç turizmi, kültürel miras, inanç rotaları ve dil öğretimi yer almakta olup; bu konularda çeşitli akademik proje ve makaleler üretmektedir. Ulusal ve uluslararası düzeyde çok sayıda araştırma ve iş birliği projesinde görev almıştır. Uzun yıllar kamu kurumlarında Avrupa Birliği hibe fonları, kalkınma yardımları, göç politikaları ve yabancı dil öğretimi gibi farklı alanlarda uzman ve danışman olarak çalışmıştır. Burslu olarak İngiltere, İtalya, İspanya ve Tayvan’da çeşitli programlara katılarak eğitimler almıştır. İngilizce (ileri), İtalyanca (orta), Çince (orta) ve İspanyolca (başlangıç) dillerinde yetkindir.