Dr. Seda Okur, lisans, yüksek lisans ve doktora derecelerini Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde tamamlamıştır. Akademik kariyerine 2013 yılında Orta Doğu Teknik Üniversitesi’nde araştırma görevlisi ve uluslararası ofis profesyoneli olarak başlamış, ardından Avrupa ve Avrupa Dışı Programlar Hareketlilik Koordinatörü olarak görev yapmıştır.
2022–2025 yılları arasında Ankara Müzik ve Güzel Sanatlar Üniversitesi Dış İlişkiler Koordinatörlüğü’nde görev almış; 2025 yılı itibarıyla akademik kariyerine aynı üniversitenin Eğitim Bilimleri Bölümü’nde Dr. Öğretim Üyesi olarak devam etmektedir. Bununla birlikte, üniversitenin Dış İlişkiler Koordinatörlüğü bünyesinde uluslararasılaşma süreçlerinin planlanması ve yürütülmesine aktif katkı sağlamaktadır.
Akademik çalışmaları; öğretmen eğitimi, öğretmen öz yeterliği, mesleki güçlenme, kültürlerarası yeterlilik ve yükseköğretimde uluslararasılaşma alanlarında yoğunlaşmaktadır.
2013 yılından bu yana Erasmus+ KA131, KA171 ve diğer Erasmus+ projeleri kapsamında öğrenci ve personel hareketliliği programlarının organizasyonu, uygulanması ve izlenmesi süreçlerinde önemli deneyim kazanmıştır. Ayrıca COST projelerinde de aktif rol almakta; Avrupa ve Avrupa dışı ülkelerle sürdürülen akademik iş birliklerinin geliştirilmesine yönelik stratejik çalışmalar yürütmekte ve uluslararası iş birliği ağlarının güçlendirilmesine katkıda bulunmaktadır.