İlkokul, ortaokul ve lise öğrenimini Sivas’ta tamamlayan Doç. Dr. Ümit POLAT 1994 yılında Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Eğitim Fakültesi Sınıf Öğretmenliği Ana Bilim Dalı’nda lisans eğitimi tamamlayarak 1994-2001 yılları arasında sınıf öğretmeni olarak görev yaptı. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsünde “Eğitim Yönetimi ve Denetimi” Ana Bilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimini bitirdi. 2002 yılında Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesinde Eğitim Fakültesinde Araştırma görevlisi olarak çalıştı. Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesinde Eğitimin Sosyal ve Tarihi Temelleri Ana Bilim Dalı’nda Prof. Dr. Yahya AKYÜZ’ün danışmanlığında 35. Madde ile doktora eğitiminin 2014 yılında bitirdi. “Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Eğitim Fakültesi Eğitim Bilimleri Anabilim Dalı Eğitim Programları ve Öğretim Bilim Dalında” bölümünde 2014-2023 yılları arasında Dr. Öğretim Üyesi olarak görev yaparak aynı zamanda Eğitim Programları ve Öğretim Bilim Dalında başkanı görevini yürütmüştür. Kadrosu 04.07.2024 tarihinden itibaren Ankara Müzik ve Güzel Sanatlar Üniversitesi Müzik ve Güzel Sanatlar Eğitim Fakültesi Eğitim Bilimleri Bölümü Eğitim Yönetimi Ana Bilim Dalı’nda çalışmaktadır.
Lisans düzeyinde Eğitime Giriş, Eğitim Felsefesi, Öğretim İlke ve Yöntemleri, Karakter ve Değerler Eğitimi, Türk Eğitim Tarihi; lisansüstü düzeyde Türkiye de Öğretmen Yetiştirme, Yüksek Öğretimde Programında Gelişmeler, Türk Düşünce Tarihi, Cumhuriyet Dönemi Eğitim derslerini verdi. Eğitim Programları ve Öğretim Bilim Dalında yüksek lisans tezleri yürüttü. Araştırma alanları; Dünya’da ve Türkiye’de Öğretmen Yetiştirme, Yüksek Öğretimin Sorunları, Türk Dünyası Eğitim Tarihi, Etnopedagoji alanında araştırmaları devam etmektedir.
Kitap Editörlüğü; 2023’e Doğru Türkiye ‘de Öğretmen Yetiştirme,
2023’e Doğru Türkiye ‘de Yüksek Öğretim Sorunları,
2023’e Doğru Türkiye ‘de Din ve Değerler Eğitimi.
Uluslararası Türk Kültür Coğrafyasında Sosyal Bilimleri Araştırma Dergisinin Editörüdür.” https://dergipark.org.tr/tr/pub/turksosbilder”
Uluslararası Türk Kültür Coğrafyasında Eğitim Bilimleri Araştırmaları Sempozyumu Düzenleme başkanıdır. https://turkcess.net/tr/
TİKA –Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı ile Türk Dünyası ile ilgili Projeler yapılmıştır.